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Exploración: buscando la innovación

Por Sebastián Casabé

Anchoita restaurante fue el lugar elegido por Viña LasPerdices para presentar sus nuevos ejemplares que formarán parte de su ya conocida línea “Exploración” que, como eje principal, busca redescubrir regiones vitivinícolas y cepas poco tradicionales de limitada producción.
Juan Carlos Muñoz, encargado de la gerencia enológica, Nicolás Muñoz, gerente administrativo,Aníbal Marín, director comercial y Fernando Losilla, enólogo, fueron los encargado de presentar en una charla amena y distendida las últimas novedades que integrarán el amplio portfolio que Viña Las Perdices posee. Como primera novedad presentaron un nuevo rosé de Malbec. Cabe destacar que si bien ya contaban con uno, la idea con este ejemplar, además de reemplazarlo, es comenzar a armar un portfolio para un segmento alto. Su renovado Malbec elaborado como rosado presenta las notas típicas de la variedad (fruta roja al frente y buena frescura). Todos los ejemplares presentados fueron acompañados por difer…

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Soy Sebastián Casabé, Catador Profesional egresado de la Escuela Argentina de Vinos y redactor egresado de la Asociación Argentina de Publicidad. Creé este espacio para dar a conocer el trabajo que con tanta pasión realizo. Mediante notas y entrevistas busco que quien me lea sepa que para disfrutar del vino no hay que ser un conocedor. El vino es parte de nuestra cultura y debemos devolverle el lugar que merece, ese lugar que es de todos y forma parte de nuestra historia.

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