Ir al contenido principal

Entradas

Destacado

Finca Nuna: viticultura de mínima intervención

Por Sebastián Casabé
Otra movida en conjunto asoma y junto a Argentina Wine Bloggers contaremos, bajo una serie de artículos, cuáles son los viñedos más importantes que tiene nuestro país. Bajo el hash #AWBFincas y en las diferentes redes sociales de cada miembro, podrán encontrar las notas relacionadas.
En tiempos en los que alimentos y bebidas industriales dominan por completo la escena cotidiana, imaginar prácticas sustentables para el manejo de la vid puede resultar, a priori, algo novedoso para gran parte de las personas. Sucede que la alimentación consiente, aquella que nos hace repensar de dónde provienen los alimentos que llevamos a nuestra mesa, tiene al mundo del vino como uno de los protagonistas destacados. Si bien estas prácticas están emergiendo cada vez con más fuerza, ciertos conceptos siguen estando poco claros para muchos de los consumidores que hoy, buscan diversidad.
Vientos de cambio
Durante décadas hacer vino tenía cierta cuestión automática. Cuando el fruto se en…

Últimas entradas

Consejos para evitar un mal trago

Rosados: ¿Por qué gustan tanto?

Conociendo Bodega Ginard Ballester

Pascual Toso Wines: La expresión de Barrancas

Catena Institute of Wine: un proyecto a cien años

Nuevas añadas para Domaine Bousquet

Mi foto
Cazavinos
Soy Sebastián Casabé, comunicador del vino y redactor egresado de la Asociación Argentina de Publicidad. Creé este espacio para dar a conocer el trabajo que con tanta pasión realizo. Mediante notas, entrevistas y recomendaciones, busco que quien me lea entienda que para disfrutar del vino, no hay que ser un conocedor. Lo que debemos es volver a conectarnos con el disfrute. El vino es parte de nuestra cultura y debemos devolverle el lugar que merece, ese lugar que es de todos y forma parte de nuestra historia.

Vistas a la página totales